Coxinha Maromba
Uma comida bem brasileira, queridinha das festas de aniversários e petiscos de boteco.
Quem resiste a uma coxinha bem recheada? E se ela for fit pra comer sem peso na consciência então?
Anota aí essa receita que vai ser sucesso com toda a família.
COXINHA MAROMBA
Ingredientes
Massa
1/2 kg de batata doce cozida e amassada
1 ovo
1 CS de manteiga
1/3 de xícara de farinha de sua
preferência (oleaginosas, arroz ou aveia)
Sal a gosto
Recheio
Peito de Frango Refogado
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes da massa até se tornar uma massa homogênea.
Para facilitar na hora de modelar, deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.
Recheie com o frango desfiado temperado a gosto, passe na farinha de linhaça para empanar. Pode assar no forno (250º até dourar) ou “fritar” na air fryer.
